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这么火的虾青素你知道吗？

1、什么是虾青素？

超强抗氧化

   超级维生素“E”

安全抗炎性

在700多种自然产生的类胡萝卜素中只有极少数为人所知，目前，一个新的类胡萝卜素已跃升至同业中的极重要位置，它被越来越多的人所接受并成为科学研究的重点。

这种类胡萝卜素就是——天然虾青素

虾青素是类胡萝卜素合成的最高级产物，在这个合成过程中可合成β-胡萝卜素、叶黄素、角黄素、番茄红素等中间产物，这些成分都具有强效的抗氧化性，所以天然虾青素是世界上超强的天然抗氧化剂，可清除细胞内的氧自由基，增强细胞再生能力，维持机体平衡，减少衰老细胞的堆积。

（1）、化学合成虾青素

主要通过β-胡萝卜素合成，工艺复杂，较难控制副产物的产生，安全性能降低，在抗氧化活性、生物吸收效果及着色性能都差于天然虾青素。

（2）、天然虾青素

虾青素主要存在于藻类(雨生红球藻)，通过食物链传递，甲壳类生物通过摄入消化吸收后也含有一定的虾青素。其中雨生红球藻未经食物链传递活性强、含量高，被认为是自然界中产生天然虾青素最好、最安全的生物。

抗氧化能力是维生素C的6000倍，

是维生素E的500~1000倍，

是辅酶Q10的800倍，

比β-胡萝卜素高10余倍，

我们衰老的其中一个重要原因就是自由基，虾青素作为超强抗氧化剂能保护细胞和DNA健康清除自由基，抗氧化，抗衰老

人类生存的环境中充斥着不计其数的自由基，我们无时无刻不暴露在自由基的包围和进攻中。

细胞每天都在为了维持生命体正常运转而进行各种各样的生命活动，这当中产生了氧化废弃物自由基等。

这些氧化产物会在身体里不断堆积，久而久之就会使细胞氧化，还会对细胞内的遗传物质进行破坏，当身体的修复机制无法再对这些破损修复的时候，人体也会开始衰老了

自由基对人体的攻击，既在最深层引起突变，又在最表层留下痕迹。可以说，人类被包围在自由基的内外夹击中。

虾青素就是人类目前发现的最强的天然抗氧化剂之一，能够有效清除自由基。

随着对自由基研究的逐步深入，科学家们越来越清楚地认识到，清除多余自由基的措施有益于某些疾病的预防和治疗。

而自由基清除剂的研究对人体健康的意义便显得更为重大。因此，开发和利用高效无毒的天然抗氧化剂------自由基清除剂，已成为当今科学发展的趋势